Broileripannu
Broileripannu on kätevä arkiruoka, joka maittaa koko perheelle.
Ainekset
- 400 g broilerin rintafileetä tai valmiita suikaleita
- 3 kpl porkkanaa
- 1 sipuli
- 2-3 kpl valkosipulinkynsiä
- puolikas purjo
- 2 punaista paprikaa
- 2 dl vettä
- 2 dl ruuanvalmistuskermaa tai kookosmaitoa
- 4 rkl tomaattipyreetä tai ketsuppia
- 0,5 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä tai juoksevaa margariinia paistamiseen
Valmistus
- Kuori ja paloittele kaikki kasvikset. Viipaloi broileri annospaloiksi. Paista palat kauniin ruskeiksi joka puolelta.
- Lisää porkkanat, sipuli ja vähän vettä pannuun broilereiden seuraksi. Anna hautua 10–15 minuuttia.
- Lisää paloitellut purjo, paprikat, kerma ja pyree.
- Hauduta vielä 10 -15 minuuttia. Mausta mustapippurilla.
- Tarjoa pata esimerkiksi kasvissoseen kanssa.
Resepti: Maa- ja kotitalousnaiset / Timo Viljakainen
