Gratinoitu silli

Sillistä saa loihdittua vaikka minkälaisia herkkuja! Gratinoitu silli on maukas ja gluteeniton ruoka, jolla saat helposti vaihtelua omiin kokkailuihin – kokeile jo tänään!

Ainekset

• 4 kevytsuolattua sillifilettä
• 1 prk smetanaa
• 1 dl kermaa
• 2 rkl dijon sinappia
• tilliä
• ruohosipulia

Valmistus

1. Huuhtele sillifileet hyvin ja kuivaa ne talouspaperilla.
2. Sekoita kasarissa smetana, kerma ja sinappi.
3. Anna seoksen kiehahtaa. Aseta sillifileet uunivuokaan ja lisää kastike.
4. Gratinoi 250-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes silli on saanut kauniin kullankeltaisen värin.
5. Ota paistos uunista ja tarjoile gluteenittoman tumman leivän ja perunoiden kera.

Resepti ja kuva: Pro kala