Vanha herkku uudella tavalla: herkulliset gluteenittomat tattarivohvelit

Kokeile vohveleita vaihtelun vuoksi uudella reseptillä – gluteeniton vohvelitaikina syntyy erinomaisesti tattarijauhoilla. Resepti sopii myös maidotonta ruokavaliota noudattaville.

Ainekset

10 kappaletta

• 3 kananmunaa
• 2 dl tattarijauhoja
• 4 dl valitsemaasi gluteenitonta kasvimaitoa
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• 2 rkl kookossiirappia
• ½ tl kardemummaa
• 1 tl suolaa
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 tl kurkumajauhetta
• Neitsytkookosöljyä paistamiseen

Valmistus

1. Sekoita kaikki ainekset kookosöljyä lukuun ottamatta keskenään.
2. Kuumenna vohvelirauta ja sivele sen pintaan hieman kookosöljyä. Yhteen vohveliin menee 1 dl taikinaa. Paista vohvelit ja aseta tarjolle.

Resepti ja kuva: Urtekram