Perustietoa gluteenittomasta ruokavaliosta. Vinkkejä gluteenittomaan leivontaan ja ruoanlaittoon.
Oletko aloittamassa gluteenitonta ruokavaliota? Gluteenia sisältävien viljojen välttäminen ei ole vaikeaa, mutta tämäkin ruokavalio sisältää omat sudenkuoppansa. Tässä viisi tyypillisintä ongelmaa ja ratkaisut niihin.
Lue lisää
Vaihtelu virkistää! Kokosimme herkullisia välipalavinkkejä sinulle, joka haluat kokeilla välillä jotain uutta. Parasta kaikissa näissä vinkeissä on se, että niitä voi muokkailla ja kehitellä loputtomasti.
Lue lisää
Voiko gluteenitonta ruokavaliota noudattava käyttää soijaa ruoanlaitossa?
Lue lisää
Härkis on suosittu tuote, joilla voi korvata lihan ja tuoda uutta makua ateriaan. Moni kuitenkin miettii, sopiiko härkis osaksi gluteenitonta ruokavaliota – tässä vastaus!
Lue lisää
Ruoasta saatavat kuidut ovat ihmiselle elintärkeitä. Näin varmistat saavasi riittävästi kuitua vaikka noudattaisit gluteenitonta ruokavaliota!
Lue lisää
Erilaiset lakuherkut kuuluvat monen suomalaisen suosikkeihin – mutta voiko gluteenitonta ruokavaliota noudattava syödä lakritsia?
Lue lisää
Epäiletkö itselläsi tai lapsellasi keliakiaa? Keliakian puhkeaminen edellyttää perinnöllistä alttiutta, mutta kaikki lapset eivät suinkaan sairastu vanhempien mahdollisesta keliakiasta huolimatta.
Lue lisää
Gluteenittomat jauhot käyttäytyvät leipoessa eri tavalla kuin tavalliset jauhot. Kokosimme neuvot ja ratkaisut tyypillisimpiin gluteenittoman kotikokin leivontaongelmiin!
Lue lisää
Gluteeniton ruokavalio on keliakian ainoa hoitokeino. Oireet vaihtelevat vatsavaivoista väsymykseen ja jopa nivelkipuihin ja iho-oireisiin.
Lue lisää
Tahdotko loihtia täydellisen täytekakun? Tässä viisi tärkeää vinkkiä gluteenittomaan leivontaan.
Lue lisää
Mitä ruoka-aineita keliaakikon ja gluteeniherkän on syytä välttää? Tässä lista gluteenia sisältävistä ruoka-aineista.
Lue lisää
Liivate on leipurin perustarvike, jota käytetään esimerkiksi juustokakkujen kuorrutteeseen. Mutta onko liivatteessa gluteenia?
Lue lisää
Nyhtökauran suosio nousee kohisten, mutta sopiiko tämä maistuva lihan korvike gluteenittomaan ruokavalioon?
Lue lisää