Leivän päälle tai kastikkeeksi: Henri Alénin ruskistettu ja vaahdotettu voi
Ruskistettu voi toimii erinomaisesti kastikkeena esimerkiksi perunoiden, kalan ja vihannesten kanssa ja parhaimmillaan se on vaahdotettuna leivän päällä.
Lue lisää
leipä
Miksi gluteeniton leipä epäonnistuu? Näin vältät tyypillisimmät virheet
Gluteenittomat jauhot käyttäytyvät leipoessa eri tavalla kuin tavalliset jauhot. Kokosimme neuvot ja ratkaisut tyypillisimpiin gluteenittoman kotikokin leivontaongelmiin!
Lue lisää
Gluteeniton chia-kurpitsansiemenleipä
Uunituoreen leivän tuoksu on ihana! Tällä reseptillä syntyy maukas ja terveellinen chia-kurpitsansiemenleipä täysin ilman gluteenia.
Lue lisää
BLT-leivät lohella ja pekonilla
Gluteeniton ruokavalio ei estä nauttimasta herkullisista BLT-leivistä. Makuelämyksen täydentää kotitekoinen majoneesi.
Lue lisää
Miksi gluteeniton leipä kuivuu nopeasti?
Gluteeniton leipä kuivuu usein nopeammin kuin tavallisista jauhoista leivotut leivät. Tätä ei voi täysin välttää. Mistä nopea kovettuminen johtuu?
Lue lisää