Letkeä metsäsienimunakas
Metsäsienimunakas on vaivaton ja herkullinen ruoka, joka sopii aamiaseksi, lounaaksi tai päivälliseksi.
Ainekset
- 3 luomukananmunaa
- 1 rkl kermaa tai maitoa
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 1 dl paistettuja metsäsieniä
- voita paistamiseen
- ¼ rasia Parsakaali Silmusalaattia
Valmistus
- Laita liesi lämpenemään keskilämmölle.
- Riko kulhoon luomukananmunat, lisää joukkoon tilkka kermaa tai maitoa, mausta suolalla ja pippurilla myllystä. Laita teflonpannu kuumalle levylle, sipaise pintaan hieman voita.
- Kaada munakasmassa pannulle ja paista 5-10 sekuntia, kunnes pohja on hieman hyytynyt. Ala ”keräämään” massaa pannun keskelle puuhaarukalla. Ravista myös pannua hieman toisella kädellä. Paista näin minuutti, lisää pinnalle paistetut metsäsienet.
- Taita ja kippaa lautaselle. Sivele vielä halutessasi voisulalla. Tarjoa Silmusalaatin kera.
Resepti ja kuva: Silmusalaatti
