Rocky Road

Rocky road on jenkkihenkinen suklaaunelma, joka on helppo versioida juuri omaan makuun sopivaksi.

Ainekset

  • 250 g maitosuklaata
  • 2 dl toffeekarkkeja paloiteltuna
  • 2 dl vaahtokarkkeja paloiteltuna (esim. Haribon valikoimassa gluteenittomia vaahtokarkkeja)
  • 1 dl pistaasipähkinöitä karkeana murskana
  • 0,5 dl cashewpähkinöitä karkeana murskana

Valmistus

  1. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää noin 4/5 vaahtokarkeista, toffeesta sekä murskatuista pähkinöistä pehmeän (mutta ei enää juoksevan) suklaan joukkoon.
  2. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun laakeaan astiaan. Ripottele loput vaahtokarkit, toffeet ja pähkinät seoksen päälle koristeeksi. Anna kovettua jääkaapissa noin tunnin ajan.
  3. Leikkaa annospaloiksi ja tarjoile.

VINKKI! Voit käyttää rocky roadiin mitä tahansa pähkinöitä ja karamelleja oman makusi mukaan. Myös rusinat ja kuivatut karpalot sopivat joukkoon. Jos haluat vähemmän makean version, voit käyttää sokeritonta suklaata ja lisätä pähkinöiden määrää suhteessa karamelleihin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.