Uutuus: Arctic Blue Oat on gluteeniton ja maidoton kauralikööri
Arctic Blue Oat on maailman ensimmäinen gin-pohjainen kauralikööri. Tuote on gluteeniton, maidoton ja vegaaninen.
Suomalaista, gluteenitonta ja luomua
Arctic Blue Ginin takana oleva Arctic Blue Beverages Oy tuo markkinoille maailman ensimmäisen gin-pohjaisen kauraliköörin. Maitoa korvaavien kauratuotteiden markkina kasvaa erittäin nopeasti Euroopassa ja Yhdysvalloissa.
Toisin kuin lähes kaikki muut kermaliköörit, Arctic Blue Oat on vegaaninen tuote.
– Kauraa on tähän mennessä hyödynnetty lähinnä maitoa korvaavissa meijerituotteissa. Olemme todenneet, että se sopii erinomaisesti myös alkoholituotteen pohjaksi, Arctic Blue Beveragesin toimitusjohtaja Valtteri Eroma kertoo. Yhtiön kauratuoteosaaminen vankalla pohjalla. Yhtiön hallituksessa istuu kaurapohjaisista tuotteistaan tunnetun, myöhemmin Fazerille myydyn Kaslinkin entinen toimitusjohtaja Tuomas Kukkonen.
– Suomessa Artic Blue Oat on saatavilla ennen kesää, muualla maailmassa vaiheittain tämän vuoden aikana, Eroma kertoo.
Lanseerattavan juoman kaurapohjan valmistuksessa on huomioitu toisen pääainesosan, Ilomantsissa valmistettavan artesaaniginin makumaailma. Tavanomaisista vähittäiskaupoista löytyvistä kaurajuomista poiketen Arctic Blue Beveragesin kaurapohja on valmistettu vain vedestä ja kaurasta, ilman lisäaineita. Juoman kaura on gluteenitonta suomalaista luomukauraa.
Lähde ja kuva: Arctic Blue Beverages Oy