Gluteenittomat pinaattiletut

Nopea ja maistuva arkiruokaresepti on tässä – gluteenittomat pinaattiletut maistuvat takuulla koko perheelle! Pinaattiletut sopivat myös maidottomaan ruokavalioon, mikäli korvaat maidon gluteenittomalla kasvijuomalla.

Ainekset

  • 5 dl maitoa tai gluteenitonta kasvijuomaa (esim. soijajuoma tai gluteeniton kaurajuoma)
  • n. 50 g tuoretta pinaattia tai puoli pussia pakastepinaattia tai oman maun mukaan
  • 3 kananmunaa
  • 3 dl gluteenitonta jauhoseosta
  • 1 tl suolaa
  • Öljyä paistamiseen

Valmistus

  1. Kaada maito kulhoon ja lisää pinaatti. Sekoita sauvasekoittimella seos tasaiseksi.
  2. Lisää muut ainekset ja sekoita hyvin.
  3. Paista öljyssä kohtuu korkealla lämpötilalla haluamasi kokoisia lettuja.
  4. Tarjoile suolaisen tai makean lisukkeen kanssa.