Kookosriisipuuro

Kookosriisipuuro sopii moneen ruokavalioon. Resepti on sekä gluteeniton että maidoton.

Ainekset

4 annosta

• 5 dl vettä
• 2 dl puuroriisiä
• 1 prk (400 ml) kookosmaitoa
• 0,5 tl suolaa

Valmistus

1. Kiehauta vesi ja lisää riisi. Keitä 3 minuuttia.
2. Lisää kookosmaito ja keitä 10 minuuttia. Sekoittele välillä. Käännä levy
   pois päältä ja hauduta kuumalla levyllä vielä 10 minuuttia. Lisää lopuksi suola.
3. Tarjoa joko sellaisenaan tai höystettynä marjoilla, mehukeitolla tai kanelilla ja sokerilla.

VINKKI! Sopii myös maidottomana vaihtoehtona joulupöytään tavallisen riisipuuron tilalle.

Reseptin lähde: Allergia- ja astmaliitto