Erikoinen idea lihalle tai salaatinkastikkeeksi: Michelin-kokin kurtturuusupikkelsi!
Kurtturuusu on haitallinen vieraskasvi, joka kehotetaan hävitettävän. Kurtturuusu kannattaa hävittämisen yhteydessä kuitenkin hyödyntää – siitä syntyy nimittäin herkullista pikkelssiä!
Lue lisää