Onko etikassa gluteenia?
Tätä kysymystä moni gluteenitonta ruokavaliota aloitteleva pohtii: onko etikassa gluteenia ja voiko sitä käyttää gluteenittomassa ruokavaliossa?
Lue lisää
Gluteenittoman ruokavalion ABC
Perustietoa gluteenittomasta ruokavaliosta. Vinkkejä gluteenittomaan leivontaan ja ruoanlaittoon.
Mikä on ihokeliakia?
Etsitkö tietoa ihokeliakiasta? Keliakiaan liittyvät oireet ovat hyvin yksilöllisiä ja yksi sairauden ilmenemismuodoista ovat iho-oireet.
Lue lisää
Miksi gluteeniton leipä kuivuu nopeasti?
Gluteeniton leipä kuivuu usein nopeammin kuin tavallisista jauhoista leivotut leivät. Tätä ei voi täysin välttää. Mistä nopea kovettuminen johtuu?
Lue lisää