Helppo silli-perunasalaatti

Helppo silli-perunasalaatti sopii hienosti vaikkapa osaksi aavistuksen hienompaa päivällispöytää.

Ainekset

• 500 g uusia perunoita (siikli, nicola tms.)
• 100–150 g mattjessilli-fileetä
• sipulia
• ruohosipulia
• majoneesia
• mustapippuria

Valmistus

1. Keitä perunat. Anna jäähtyä. Viipaloi perunat, sipulit ja sillit sopiviksi suupaloiksi.
2. Asettele lautaselle majoneesia, perunoita, sipulia, silliä jne. Ja väleihin ruohosipulia. Viimeistele mustapippurilla.

Vinkki: Sillin asemesta voit käyttää silakkamarinadeja tai kalasäilykkeitä.

Resepti ja kuva: Pro Kala ry