Onko lakritsissa gluteenia?
Erilaiset lakuherkut kuuluvat monen suomalaisen suosikkeihin – mutta voiko gluteenitonta ruokavaliota noudattava syödä lakritsia?
Lue lisää
Kuukausi: tammikuu 2018
Raikas raparperijuoma
Valmista raikasta raparperijuomaa juhliin alkumaljaksi tai arkena päivää piristämään. Juomaa voi myös laimentaa esimerkiksi kivennäisvedellä.
Lue lisää
Kuinka kala säilytetään oikein?
Tuore kala on paitsi herkullista myös terveellistä. Monen kotikeittiön haaste on kuitenkin kalan säilyttäminen siten, että se pysyy maukkaana ja raikkaana tarjoiluun saakka. Näin saat kalan pysymään tuoreena mahdollisimman pitkään!
Lue lisää
Gluteeniton texmex-pizza
Texmex-pizza kanalla ja mozzarellalla on helppo herkku, joka maistuu niin arkena kuin viikonloppunakin.
Lue lisää
Härkis-tortillapizza
Tortilla ja pizza ovat kestosuosikkeja, joten mikä olisikaan herkullisempaa kuin niiden yhdistelmä? Käden käänteessä valmistuva Härkis-tortillapizza on yksinkertaisen toimiva resepti, joka sopii sekä arkipöytään että rennoksi viikonloppuruoaksi.
Lue lisää
Onko keliakia perinnöllinen?
Epäiletkö itselläsi tai lapsellasi keliakiaa? Keliakian puhkeaminen edellyttää perinnöllistä alttiutta, mutta kaikki lapset eivät suinkaan sairastu vanhempien mahdollisesta keliakiasta huolimatta.
Lue lisää
Miksi gluteeniton leipä epäonnistuu? Näin vältät tyypillisimmät virheet
Gluteenittomat jauhot käyttäytyvät leipoessa eri tavalla kuin tavalliset jauhot. Kokosimme neuvot ja ratkaisut tyypillisimpiin gluteenittoman kotikokin leivontaongelmiin!
Lue lisää
Bataattiburgerit kikhernepihveillä ja yrttikastikkeella
Gluteenittomat kasvisburgerit saavat makunsa ihanasta yrttikastikkeesta. Sämpylää ei tarvita, kun kikhernepihvit kääritään paksuihin bataattilohkoihin.
Lue lisää
Rocky Road
Rocky road on jenkkihenkinen suklaaunelma, joka on helppo versioida juuri omaan makuun sopivaksi.
Lue lisää