Hyvää ilman gluteenia! Reseptejä, ruokaideoita ja parhaat vinkit gluteenittomaan leivontaan.
Tuoreen tutkimuksen mukaan vain pieni osa geneettisessä riskissä olevista henkilöistä sairastuu elinaikanaan keliakiaan, mikä viittaa siihen, että myös muut ympäristötekijät kuin gluteeni vaikuttavat sairauden puhkeamiseen.
Lue lisää
Lapsiperheen gluteenittomassa ruokavaliossa on omat haasteensa. Mitä tehdä, kun perheessä pitää noudattaa gluteenitonta ruokavaliota? Kuinka kannattaa toimia, jos lapsi itse sairastaa keliakiaa, vilja-allergiaa tai gluteeniyliherkkyyttä?
Lue lisää
Tiedätkö, mitä viljoja gluteenitonta ruokavaliota noudattava voi käyttää? Kokosimme tähän artikkeliin tietoa gluteenittomista viljoista!
Lue lisää
Gluteeniton ruokavalio on keliakian ainoa hoitokeino. Oireet vaihtelevat vatsavaivoista väsymykseen ja jopa nivelkipuihin ja iho-oireisiin.
Lue lisää
Mitä ruoka-aineita keliaakikon ja gluteeniherkän on syytä välttää? Tässä lista gluteenia sisältävistä ruoka-aineista.
Lue lisää
Epäiletkö sairastavasi keliakiaa? Viralliseen diagnoosiin tarvitaan aina lääkärin tutkimus, mutta voit aloittaa selvityksen apteekin pikatestillä.
Lue lisää
Gluteeniton leipä kuivuu usein nopeammin kuin tavallisista jauhoista leivotut leivät. Tätä ei voi täysin välttää. Mistä nopea kovettuminen johtuu?
Lue lisää